Carta de Cerveja | Com José Raimundo Padilha
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Subscribers Na edição desta semana da coluna Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha destaca o mês de agosto como um dos mais especiais do calendário cervejeiro. O colunista apresenta uma agenda repleta de atra...
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Na edição desta semana da coluna Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha destaca o mês de agosto como um dos mais especiais do calendário cervejeiro. Ele apresenta uma agenda repleta de atrações e f...
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Nesta edição da coluna Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha destaca a 20ª edição do Fest Rio Beer, que acontece nos dias 15 e 16 de agosto no Aterro do Flamengo com entrada gratuita. O evento reu...
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Na edição desta semana da coluna Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha destaca o mês de agosto como um dos mais especiais do calendário cervejeiro. O colunista apresenta uma agenda repleta de atra...
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Nesta edição da coluna Carta de Cerveja, transmitido na rádio BandNews FM Rio, José Raimundo Padilha antecipa as comemorações do Dia Nacional da Lasanha com dicas valiosas para harmonizar o prato co...
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Esta edição da coluna Carta de Cerveja, apresentada por José Raimundo Padilha na rádio BandNews FM Rio, destaca uma dica imperdível para quem quer unir turismo, praia e cerveja artesanal. No dia 1º ...
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Nesta edição do Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha antecipa as comemorações do Dia Internacional da Tequila, celebrado em 24 de julho, destacando a surpreendente combinação do destilado mexican...
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Nesta edição do Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha convida os ouvintes para o Arraiá Downtown, na Barra da Tijuca, que celebra 20 anos de sucesso neste final de semana. Ele destaca a Teresópoli...
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Descubra como o rock and roll e a cerveja artesanal compartilham uma ligação única e autêntica, com parcerias incríveis entre grandes bandas e cervejarias que celebram a paixão pela música e pela ar...
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Descubra como combinar diferentes estilos de cervejas artesanais com os seus sabores de pizza favoritos para elevar a sua experiência gastronômica. ...
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Em comemoração ao Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, o especialista José Raimundo Padilha apresenta uma harmonização surpreendente e deliciosa: chocolate e cerveja. Ele destaca que o...
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O último fim de semana da tradicional Bauernfest, em Petrópolis, convida o público a celebrar a forte influência da imigração alemã com muita música, dança e gastronomia típica. José Raimundo Padilh...
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Nesta semana começa oficialmente o inverno e, na coluna Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha explica que a queda das temperaturas abre espaço para cervejas mais intensas, encorpadas e com maior t...
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José Raimundo Padilha anuncia a chegada da Drink Technology Brasil, uma edição nacional da Drinktec, a principal feira mundial da indústria de bebidas e alimentos líquidos. O evento ocorrerá em São ...
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Com o início da Copa do Mundo, José Raimundo Padilha traz recomendações de cervejas para compor uma "escalação" ideal para assistir aos jogos em casa. Ele destaca a importância de escolher opções le...
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José Raimundo Padilha apresenta sugestões de harmonização de cervejas com comidas típicas das Festas Juninas, cuja temporada se inicia com o Dia de Santo Antônio, em 13 de junho. José recomenda comb...
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José Raimundo Padilha sugere comemorar o Dia dos Namorados com experiências envolvendo cervejas artesanais. Ele propõe presentear com kits de degustação ou preparar um jantar harmonizado, sugerindo ...
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O jornalista José Raimundo Padilha homenageia o Dia Mundial do Sommelier (3 de junho), diferenciando-o da data nacional (29 de agosto). Ele destaca a importância crucial desse profissional na gastro...
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A Brasil Brau 2026, consolidada como a maior feira do setor cervejeiro na América Latina, chega a São Paulo entre os dias 9 e 11 de junho para debater os novos rumos do mercado nacional. O evento de...
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O jornalista José Raimundo Padilha destaca o sucesso das cervejarias brasileiras na World Beer Cup 2026, com medalhas de ouro para as marcas Dá Hora Vida (SP), Única (SC) e Stannis (SC). Além disso,...
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Na quinta-feira, dia 28 de maio, comemora-se o Dia do Hambúrguer, uma data propícia para explorar a harmonização com cervejas artesanais. Para hambúrgueres clássicos com cheddar e bacon, a recomenda...
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O Brasil ultrapassou a marca de 1.950 cervejarias registradas, impulsionado pela produção local e artesanal, além de registrar um crescimento nas exportações para a América do Sul, com Paraguai, Bol...
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A pizzaria Oficina Local, em parceria com a cervejaria Ferdinander, lançam o espaço Deppósito, no segundo andar da casa. A proposta é um local intimista, ideal para o público que gosta da combinação...
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A Feira Deguste, em Petrópolis, acontece do dia 15 a 17 de maio, e é o evento ideal para quem gosta de cervejas artesanais. Acontece na Praça da Águia, no centro histórico da cidade, e a entrada é g...
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No sábado, dia 2 de maio, aconteceu o evento All Beer Sessions no Brewteco da Tijuca. Esse é o tipo de evento perfeiro para cervejeiros, no modelo open bar. ...
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Na véspera do dia das mães, a coluna dá dicas de tipos de cervejas artesanais que podem servir como ótimos presentes, dependendo do gosto de cada uma. ...
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No dia 2 de maio, o Rio de Janeiro recebe a primeira edição do All Beers Sessions, um festival de cerveja artesanal em formato open bar por 5 horas. O evento reúne 55 cervejarias de altíssimo nível,...
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Nos dias 25 e 26 de abril, o Aterro do Flamengo recebe a 19ª edição do Fest Rio Beer, com entrada gratuita e uma grande variedade de cervejas artesanais. O evento reúne rótulos de diversos estilos e...
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A coluna destaca o Festival da Paranoide 2026, em Volta Redonda, como ponto de encontro da cena cervejeira artesanal. O evento reúne diversas cervejarias, chope de qualidade, gastronomia e música ao...
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No clima do Dia de São Jorge, a coluna faz uma conexão curiosa com a história da cerveja e lembra a tradicional Lei da Pureza alemã, que estabeleceu que a bebida deveria ser feita apenas com três in...
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No feriadão de Dia de Tiradentes, a Rabugentos Brewing Co. promove um evento especial no sábado, na serra, reunindo cervejeiros e apreciadores em um clima descontraído e cercado pela natureza. Eleit...
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Dia 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café. vale destacar a relação curiosa entre duas das bebidas mais populares do Brasil. O café, tão presente no nosso dia a dia, também inspira a cerveja...
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No Dia Mundial da Saúde, vale lembrar que já é possível encontrar cervejas com baixas calorias e sem glúten, ideais para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor. As versões sem álcool também ev...
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Na Sexta-feira Santa, a tradição de substituir carnes por pescados abre espaço para harmonizações mais leves e refrescantes. Como esses pratos costumam pedir acidez para equilibrar sabores e realçar...
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Na Semana Santa, a coluna trouxe dicas de cervejas que harmonizam com os pratos tradicionais da Sexta-Feira Santa, desde opções mais leves até as mais intensas. Já no Domingo de Páscoa, a sugestão é...
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Presente também no universo cervejeiro, o cacau influencia aromas e sabores, especialmente em rótulos que passam por envelhecimento em barris de carvalho, criando experiências mais complexas e surpr...
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O tradicional chopp verde marca as celebrações do Dia de São Patrício, festa que ganhou força no Brasil com a popularização dos pubs irlandeses. Com o passar dos anos, a comemoração evoluiu e hoje t...
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O restaurante Casa Milà celebra cinco anos de história com uma noite especial de gastronomia, reunindo pintxos — petiscos espanhóis servidos sobre fatias de pão — harmonizados com chopes artesanais,...
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O St. Patrick’s Day chegou e a celebração também passa pelo copo. A data, marcada pela cultura irlandesa, é conhecida no mundo todo pela tradição de brindar com boas cervejas. Confira estilos e curi...
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O verão chegou ao fim e o outono começa, uma mudança que também impacta o seu copo. Confira qual é a cerveja ideal para tomar nesta estação. ...
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O CBC Oficial 2026 reuniu, em Uberlândia, jurados vindos de 15 países para avaliar as cervejas produzidas por produtores independentes de todo o Brasil. O Rio de Janeiro foi bem representado, marcan...
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José Raimundo Padilha fala sobre a primeira edição do Festival Bebericando, que será realizado de 6 a 8 de março, das 12h às 20h, no Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB), no Flamen...
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José Raimundo Padilha fala sobre o papel do bartender na experiência com a cerveja. Ele destaca que alguns drinks podem ser preparados com a bebida e ficam deliciosos. Confira na coluna Carta de Cer...
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José Raimundo Padilha fala sobre Concurso Brasileiro de Cervejas 2026 começa em Uberlândia e reforça a qualidade da produção nacional. ...
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José Raimundo Padilha fala sobre o que antes era resíduo da cerveja agora vira bioplástico e material sustentável. ...
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José Raimundo Padilha dá 5 dicas simples para você curar a ressaca nesse carnaval ...
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José Raimundo Padilha fala sobre o Carnaval e as bebidas que são boas para desgutar nesse feriado. ...
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José Raimundo Padilha fala sobre o Carnaval e dá dicas de quais cervejas beber em cada situação da folia. ...
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José Raimundo Padilha fala sobre o dia do Fetuccine Alfredo e dá dicas de qual cerveja utilizar nessa combinação de sabores ...
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Description
Fique por dentro do que acontece no universo das cervejas artesanais no Brasil e no mundo através de quatro boletins semanais, com foco nos eventos e lançamentos do Rio de Janeiro, apresentados de forma descontraída e bem-humorada pelo sommelier de cervejas José Raimundo Padilha. Dicas de cervejas, bares cervejeiros e destinos turísticos para você saber onde, o que e como beber as melhores cervejas artesanais brasileiras e importadas.
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